本篇文章給大家分享山藥餅的家常做法大全，以及山藥餅的家常做法大全***對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

簡略信息一覽：

• 1、長山藥餅怎么做好吃
• 2、山藥早餐餅的做法大全
• 3、山藥餅有哪些家常吃法?

長山藥餅怎么做好吃

1、山藥餅的做法：用料：山藥 300克，普通面粉 330克，煉乳（或白糖） 20克，雞蛋 2個(gè)，酵母 3克，玉米油（或者無味植物油） 10克。山藥餅做法步驟：步驟 山藥洗凈削皮。

2、香軟甜糯的山藥餅，小孩可喜歡吃了，家里的老爺子牙口不太好，也很喜歡吃這個(gè)餅。用來做早餐或者晚餐，又或者間餐零食都行可以。就是最近這個(gè)山藥的價(jià)格有點(diǎn)貴，不過想想山藥的營養(yǎng)價(jià)值，它再貴也是值得的。隔三差五的做上一些【山藥餅】吃。孩子吃山藥長身體，身體素質(zhì)更強(qiáng)壯。

3、搭配：山藥餅可以與其他食物搭配食用，如豆?jié){、牛奶、果汁等，既可以增加營養(yǎng)，又可以提升口感。此外，還可以將山藥餅切成小塊，搭配水果、酸奶等制作成山藥餅沙拉，既美味又健康。

山藥早餐餅的做法大全

1、準(zhǔn)備好所用的食材，山藥用鐵棍山藥軟面，芝麻要熟的，白芝麻或者黑芝麻都可以。戴手套把山藥削去外皮，清洗干凈，放入蒸鍋，大火蒸蒸熟。山藥里含有黏液，削皮的時(shí)候，最好戴上手套。蒸熟的山藥，放入碗里，用勺子背很輕松的輾軋壓成泥狀。

2、平底鍋下油，下山藥餅小火煎。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 一面煎至金黃后，翻轉(zhuǎn)至另外一面煎至金黃即可。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 煎好的山藥餅放在吸油紙上控油。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 稍微控下油就可以開吃啦~山藥餅趁熱吃才好吃哦，外皮脆、里面嫩。

3、步驟1：山藥去皮，上鍋蒸熟，壓成泥。步驟2：打入雞蛋1個(gè)，放入白糖攪勻，加入奶粉、軟化好的黃油和酵母攪勻。步驟3：倒入面粉，揉成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜，醒發(fā)15分鐘。步驟4：面團(tuán)取出，搟成1cm厚的大片，用模具壓出形狀，蓋保鮮膜，發(fā)酵40分鐘。步驟5：不粘鍋內(nèi)放入小餅，煎至兩面金黃即可。

4、做法：山藥煮爛后搗成泥，加入少許糯米面、細(xì)玉米面、適量白糖和成面團(tuán)。面團(tuán)分成等量劑子，整成圓餅后在兩面沾點(diǎn)芝麻，入平鍋兩面煎熟即可。

山藥餅有哪些家常吃法?

山藥餅不僅香酥可口，而且富含營養(yǎng)，是老少咸宜的食品，那么好吃的山藥餅是怎么做的呢？步驟如下：首先我們需要準(zhǔn)備食材，分別是：山藥、芝麻油、白糖、豆沙、蜜桂花。將山藥洗凈，入籠煮熟去皮，壓碎成泥放入盆內(nèi)，加干淀粉揉成山藥粉團(tuán)。

簡單好吃的山藥餅做法如下：把鐵棍山藥蒸熟去皮。把蒸熟去皮的山藥，用勺子壓碎，成山藥泥狀，然后打入雞蛋。加入適量的面粉，把酵母粉加水稀釋倒入盆中，一起揉成面團(tuán)。靜置發(fā)酵約40分鐘~1小時(shí)，面團(tuán)呈蜂窩狀就可以了。

面粉少量多次地加，圖為第一次加，后面揉面的過程中反復(fù)添加過面粉）將山藥泥及面粉揉成面團(tuán)，期間需要不斷添加面粉，直接面團(tuán)不粘手為止。揉好的面團(tuán)捏成餅狀。平底鍋下油，下山藥餅小火煎。一面煎至金黃后，翻轉(zhuǎn)至另外一面煎至金黃即可。煎好的山藥餅放在吸油紙上控油。

準(zhǔn)備食材 山藥、面粉、白糖、發(fā)酵粉 方法與步驟 山藥洗凈去皮，切成小塊，蒸鍋蒸熟，壓成泥。山藥泥中加入白糖、面粉、發(fā)酵粉，35度水和面，發(fā)至2倍大。揉面排氣，揪小面團(tuán)，桿成圓餅，二次醒發(fā)10分鐘。餅鐺預(yù)熱放油，放山藥餅小火煎至二面金黃即可。

步驟：山藥洗凈削皮，切小段，蒸15分鐘左右，用筷子可以輕松插透就可以。用勺子碾成泥，磕入雞蛋，放入糖，攪拌均勻。加入牛奶和酵母粉，攪拌均勻。加入面粉，揉至表面光滑。蓋上蓋子，松弛10分鐘。搟成大片，用杯子摳出圓形，發(fā)酵40～50分鐘。電餅鐺涂油，碼入發(fā)酵好的圓餅。

關(guān)于山藥餅的家常做法大全，以及山藥餅的家常做法大全***的相關(guān)信息分享結(jié)束，感謝你的耐心閱讀，希望對(duì)你有所幫助。