接下來為大家講解肉未蒸豆腐的家常做法，以及蒸肉末豆腐的做法大全涉及的相關(guān)信息，愿對你有所幫助。

簡略信息一覽：

• 1、嫩豆腐蒸肉末的做法
• 2、肉末蒸豆腐蒸多少分鐘

嫩豆腐蒸肉末的做法

1、做法：榨菜切成碎。豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎 把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開后10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好。

2、絲肯豆腐好吃（嫩肉蒸豆腐） ，軟豆腐切成厚片，整齊地放在盤子里，灑上鹽和方便豆腐的味道，把熟肉放在豆腐里，鍋里放入火燒開水，把豆腐放進鍋里，蒸上五六分鐘，關(guān)火燉一會兒，取出鍋，灑上蔥花，灑上芝麻油，一道美味的家常蒸嫩豆腐配肉末。

3、準(zhǔn)備好食材。豆腐切1厘米厚的片擺好盤，蔥洗凈切末，1匙剁椒。鍋燒熱放適量油燒熱，放入肉末炒變色。放入蔥末炒香。放入豆瓣醬炒香，放適量料酒，再放點生抽翻炒幾下關(guān)火。把炒好的肉末鋪在豆腐上面。再放點剁椒。鍋中放冷水燒開，豆腐上鍋大火蒸5分鐘就可以了。

肉末蒸豆腐蒸多少分鐘

肉末蒸豆腐的做法：1，榨菜切成碎。豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎 2，鍋里熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可 3，把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開后10分鐘。取出撒香蔥。

嫩豆腐蒸肉末的做法如下：工具/原料：水嫩豆腐一塊、肉末適量、剁椒適量、生抽適量、白糖適量。豆腐順著刀切塊，如果怕它切爛，切子前用淡鹽水浸上半個小時就減少切爛。切好擺盤，將肉末擺在豆腐塊上入鍋蒸8一10分鐘左右。蒸熟的豆腐出鍋，注意蒸汁別倒掉，留下來與剁椒下鍋芍芡。

今天我們用玉子豆腐搭配肉末和雞蛋一起蒸制，三者合理搭配起來，蛋白質(zhì)含量非常豐富，營養(yǎng)加倍，常食可補中益氣、清熱潤燥、補鈣的作用，上鍋簡單蒸一蒸，10分鐘就可以出鍋了，蒸好的豆腐入口即化，醬香入味，還一點不上火，特別適合在夏天食用，家里有老人孩子的尤其要多吃這個菜。

肉沫蒸豆腐的做法 肉末加少許料酒，適量生粉，生抽腌制片刻 豆腐沖洗干凈，切小塊裝進深盤里，切好蔥花 炒鍋燒熱放油，下肉末炒香，倒入一大勺高湯（沒有高湯用開水代替也可以），調(diào)入適量鹽和生抽炒勻。炒好的肉末連湯汁一起淋在豆腐盤里 放入蒸烤箱中下層，啟動純蒸程序，設(shè)置100度蒸制12分鐘。

肉末蒸豆腐 食材：豆腐260g，金針菇200g，雞胸肉100g，醬油5勺，蠔油1勺，胡椒粉1g，淀粉3g，蔥20g，蒜35g，紅尖椒15g，白糖半勺。做法：豆腐切片，金針菇洗干凈擺盤一圈，把切好的豆腐擺金針菇上面，雞胸肉剁碎，蔥蒜紅尖椒切碎末。

榨菜可以多放一些，口味比較好。若怕咸，可以把榨菜多沖洗幾片，擠干水份。

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