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烤箱蛋糕的家常做法
步驟八：混合好后倒回蛋白霜切拌均勻。步驟九：模具墊油布，倒入蛋糕糊。步驟十：刮平，震出氣泡。步驟十一：烤箱上下火150度預(yù)熱好，把蛋糕烤盤放入另一個(gè)裝了熱水的烤盤，放入烤箱中下層。步驟十二：烤10分鐘后，降到140度再烤50分鐘左右即可。烤好的蛋糕用手掌輕拍表面，無沙沙聲。步驟十三：成品。
食材準(zhǔn)備雞蛋1個(gè)，牛奶65克，面粉100克，糖80克，玉米油65克。在一個(gè)干凈的容器中，倒入玉米油。加入牛奶、白糖、雞蛋攪拌均勻，加入面粉。攪拌好的面糊放入烤箱中，烤制成熟即可。
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用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋。把紙巾上噴些水，不需太多 把蛋糕放入原包裝盒。放入冰箱冷藏。方法二：把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鮮的面包。當(dāng)面包發(fā)硬時(shí)，及時(shí)再換一塊新鮮的，這樣蛋糕能保鮮較長時(shí)間。用保鮮膜包起來，放入冰箱即可。
做法步驟 【1】把蛋清和蛋黃分開，裝在無水的碗里，把白糖加入到蛋清里，用打蛋器攪拌成像奶油一樣；【2】蛋黃加油，加低筋面粉和牛奶，攪拌；【3】把蛋白霜分幾次倒入蛋糊中，在攪拌好；【4】放入烤箱，165度，20分鐘；【5】‘‘?！案夂昧?，好香的一股牛奶味啊 。
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