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簡略信息一覽：
巧克力蛋糕的材料
巧克力蛋糕的用料：蛋3個、細砂糖125g、黃油125g、鹽2g、烘焙用巧克力150g、牛奶45ml、面粉125g、裝飾用糖粉5g。 巧克力蛋糕的做法 步驟1：準(zhǔn)備工作1： 將雞蛋磕開，分離蛋清和蛋黃，將細砂糖倒入蛋黃中，持續(xù)攪打至發(fā)白。 步驟2：將巧克力切小塊后放入牛奶，隔水加熱或者微波爐中加熱至融化。
下層的材料：巧克力、咖啡、餅干、堅果仁。用到了上面2種巧克力，一種是里面有可可粉的貝殼巧克力還有一種是純巧克力。把所有材料都搗碎，放到容器中并倒入少許上層用到的混合液和巧克力糖漿。然后上鍋蒸熟，把上下層拼起來，放到冰箱冷藏。
巧克力蛋糕主料：黑巧克力90克、黃油45克、牛奶65克、細砂糖20克、雞蛋一個、動物性奶油 70克、低粉140克、泡打粉5克、小蘇打25ml 輔料（夾心及覆面材料）：動物性奶油165克、黑巧克力165克、草莓果醬50、克朗姆酒10ml 巧克力蛋糕的做法步驟：材料準(zhǔn)備。將巧克力、黃油切碎，隔水融化。
零食控淋面蛋糕做法大全
1、步驟6 把放涼的巧克力液淋到蛋糕上。巧克力液不要超過30度 步驟7 各種零食 步驟8 把零食在擺放在蛋糕上，篩些糖粉就可以了。
2、淋面用甘納許（一個六寸淋一圈的用量，會有一點剩下）法芙娜55%巧克力 25g 淡奶油 25g 奧利奧咸奶油蛋糕的做法 淡奶油加糖加鹽打至七分發(fā)，不用打太過因為餅干會吸水現(xiàn)在打太過等一下奶油比較難抹開 在1中加入奧利奧餅干碎，打蛋器轉(zhuǎn)幾下可以改用刮刀拌勻。
3、步驟用兩個無水無油的盆將蛋清蛋黃分離。在蛋黃中加入白糖、牛奶、玉米油和面粉攪拌至無顆粒狀態(tài)備用。步驟將白糖分三次加入到蛋清中，打發(fā)至干性發(fā)泡狀態(tài)。然后分兩次加入到蛋黃中拌勻。步驟將烤箱預(yù)熱180度。在烤盤內(nèi)刷上一層薄薄的食用油，將拌勻的面糊倒入烤盤中，輕磕烤盤排出空氣。
3個雞蛋1碗面粉,教你做紙杯小蛋糕,低糖低油香甜松軟,孩子愛吃
準(zhǔn)備需要的食材，一共就五樣，都是家里常用的雞蛋、牛奶、面粉、白糖、玉米油。
準(zhǔn)備紙杯蛋糕模具：在紙杯蛋糕模具中放入紙杯，以便倒入面糊?；旌细尚圆牧希涸谝粋€中等大小的碗中，篩入低筋面粉、泡打粉和鹽，攪拌均勻備用。打發(fā)雞蛋：使用電動打蛋器，將雞蛋和糖打發(fā)至體積膨脹，顏色變淺，呈現(xiàn)出濃稠的糊狀。加入液體材料：將植物油、牛奶和香草精加入雞蛋糊中，繼續(xù)攪打至完全融合。
低筋面粉：150克 細砂糖：100克 雞蛋：3個 牛奶：50毫升 植物油：50毫升 泡打粉：1茶匙 香草精：幾滴（可選）鹽：一小撮 工具準(zhǔn)備：紙杯蛋糕模具 攪拌碗 電動打蛋器或手動攪拌器 篩子 制作步驟：預(yù)熱烤箱至180°C（350°F）。
【紙杯小蛋糕】【食材】：蛋黃糊：低筋面粉50克，玉米油45克，全蛋1個，檸檬汁數(shù)滴，蛋黃3個，煉乳30克 蛋白糊：蛋白3個，細砂糖35克，玉米淀粉（可不放）3克 【制作方法】：先準(zhǔn)備好所用的食材，稱重好重量，防止做的時候手忙腳亂。
制作簡單小蛋糕，你需要準(zhǔn)備以下材料：100克低筋面粉、3個中等大小的雞蛋、60克細砂糖、40克牛奶、40克玉米油。制作步驟如下：首先將雞蛋和細砂糖混合，用打蛋器攪打至顏色變淺，體積膨脹，像濃稠的酸奶狀。接著篩入低筋面粉，用切拌的方式攪拌均勻。
酸奶蛋糕怎么做?
配料：雞蛋3個酸奶150g（用的果味酸奶 ）食用油25g低筋面粉30g玉米淀粉20g砂糖40g做法：蛋黃蛋清分離，蛋黃3個 酸奶 油 攪拌均勻。篩入低筋面粉和玉米淀粉。蛋清要在一個無水無油的碗里打發(fā)砂糖分3次加入，用電動打蛋器打發(fā)至提起打蛋器有一個小彎鉤。
酸奶蛋糕的做法 步驟1 分離蛋白和蛋黃。步驟2 蛋黃加入玉米油攪拌至無油花。步驟3 加入酸奶攪拌均勻。步驟4 篩入低粉和玉米淀粉攪拌至無顆粒順滑狀態(tài)。步驟5 蛋白滴入醋，分三次加入白砂糖打發(fā)至干性發(fā)泡。步驟6 將三分之一打發(fā)的蛋白勺進面糊中上下翻拌均勻。
酸奶蛋糕的做法如下：主料：酸奶、雞蛋、低筋面粉、玉米淀粉、細砂糖。做法：把酸奶準(zhǔn)備好備用，加入蛋黃攪拌到均勻。加入過篩好的面粉（低筋面粉）和玉米淀粉，翻拌至順滑無顆粒。把細砂糖加入蛋清里冷藏備用。把冷藏好的蛋清，用電動打蛋器打發(fā)至濕性發(fā)泡。
酸奶和油倒入盆中，攪拌均勻。攪拌均勻后，蛋黃加入，攪拌均勻。低粉和淀粉篩入盆中吧，Z字型攪拌，不要打圈攪拌。40克糖分三次加入蛋白中 打發(fā)到干性發(fā)泡，提起能直立小尖角（烤箱預(yù)熱130度）。蛋黃糊和蛋白攪拌均勻，炒菜的手法或者Z字，不要打圈。
酸奶蛋糕 準(zhǔn)備食材：雞蛋3個、約160g、酸奶135g、白糖35g、玉米油30g、玉米淀粉20g、低筋面粉40g、檸檬汁幾滴 做法：蛋清蛋黃分離，蛋黃碗里加入30g玉米油、135g酸奶一起攪拌均勻，再篩入低筋粉玉米淀粉Z字形攪拌均勻備用。
食材：雞蛋4個，酸奶1杯（100克），面粉70克，白醋幾滴；白糖40克，食用油2勺。先把蛋白和蛋黃分別放在干凈干燥的盆里。先來拌蛋黃糊：在蛋黃里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均勻 拌一拌，就是這樣子了，這一步很簡單。把蛋黃糊放一邊，再來打蛋白。
各種蛋糕的不同含義和做法!越多越好!
1、提拉米蘇（Tiramisu）蛋糕：含義為“請帶上我”。這款意大利甜點以其獨特的故事和濃郁的咖啡、朱古力味而聞名，是愛情和離別的象征。巧克力杏仁蛋糕：代表著“甜蜜的問候”。它以牛奶巧克力和杏仁的完美結(jié)合，帶來 initial甜美的口感，隨后是碎杏仁和可可亞香氣的釋放，給味蕾帶來愉悅。
2、婚禮蛋糕：據(jù)傳最早出現(xiàn)在古羅馬時代，意味著快樂幸福之意。芝士蛋糕：源于古早的希臘，在前776年時，為了供應(yīng)雅典奧運所做出來的，含義是甜蜜的愛情。滿月蛋糕：表示“蓬發(fā)”的意思，祝福小寶寶將來蓬勃發(fā)達。
3、芝士蛋糕：這款蛋糕本身是甜蜜的，是快樂的，也是幸福的。它的寓意在于甜蜜的愛情，代表著兩人之間的甜蜜與幸福。 提拉米蘇蛋糕：這款蛋糕讓人在享受其美味與精致的同時，感受到一種別離的不舍與痛苦。它的含義是“帶我走”，傳遞著一種渴望被理解與陪伴的情感。
4、生日蛋糕：生日蛋糕象征著生命的成長和歲月的積累。通常裝飾有蠟物前燭，每一支蠟燭代表過去的一年。點燃蠟燭并許下愿望，然后吹滅，這一過程寓意著對未來的希望和對過去時光的回顧。在許多文化中，生日蛋糕都是慶?；顒又械暮诵牟糠?。
5、生日蛋糕 象征意義：生日蛋糕是慶祝個人生日時不可或缺的元素，象征著生命的成長和歲月的積累。它通常裝飾有蠟燭，每一支蠟燭代表過去的一年。點燃蠟燭并許下愿望，然后吹滅，這一過程寓意著對未來的希望和對過去時光的回顧。文化背景：在許多文化中，生日蛋糕都是慶?；顒又械暮诵牟糠帧?/p>
6、不同種類蛋糕的寓意 提拉米蘇蛋糕含義是帶我走。Tiramisu，意大利語，意為請帶上我。懷著別離的不舍，痛苦地享受著如此美味精致的食物。芝士蛋糕：含義是甜蜜的愛情。蛋糕是甜蜜的，蛋糕是快樂的，蛋糕也是幸福的，不同的蛋糕，代表著不同的心情和意義。
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