今天給大家分享食物土豆燉紅燒肉的做法，其中也會對食物土豆燉紅燒肉的做法大全的內(nèi)容是什么進行解釋。
簡略信息一覽：
- 1、土豆紅燒肉的做法
- 2、家常紅燒肉燉土豆做法
- 3、最簡單的紅燒肉燜土豆怎么做
- 4、怎樣做紅燒肉燉土豆
- 5、紅燒肉燉土豆做法
- 6、紅燒肉燉土豆的做法
土豆紅燒肉的做法
熱鍋倒油，放入白糖。炒至白糖融化成焦糖色。土豆切塊，用清水泡。五花肉入鍋中翻炒，至五花肉上色。放入蔥、姜、大料、桂皮、三奈炒出香味。加入老抽、料酒、和清水，加蓋子小火燜燒30分鐘。放入土豆，待土豆煮熟放入鹽。出鍋裝盤即可。
主料：帶皮五花肉（必須帶皮的），土豆或芋頭，鵪鶉蛋。調(diào)料：蔥姜蒜少許，大料，糖，醋。把油燒熱，放兩勺白糖和二兩鮮姜（一大塊）切成的姜片進去翻炒片刻。放入五花肉切成的塊一道翻炒，直至顏色變黃，油也煸出不少。
把五花肉土豆切成方塊。鍋內(nèi)加少許油，放入白糖，炒至糖色，放入五花肉，放入八角、香葉、桂皮、蔥姜，繼續(xù)煸炒，放入醬油、料酒、紅曲米水、雞精、鹽，加入老抽調(diào)色。放入土豆塊，大火收汁，出鍋裝盤。
紅燒肉燉洋芋的做法 準備食材：五花肉500克，洋蔥1個，土豆2個，蔥姜蒜適量。 將五花肉切成小塊，焯水去血水，洗凈備用。 洋蔥切塊，土豆去皮切塊備用。 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香。 放入五花肉煸炒至變色。 加入適量料酒，炒勻。
方法步驟：將帶皮的肉切成***塊大小，向沸水中放入蔥絲姜片，將切好的肉放進去，水沸后，撇去臟沫。將土豆切塊后洗凈，待用。向鍋內(nèi)倒入油，加熱后放入白糖，待白糖變?yōu)楹稚髮⑷鈮K倒入鍋內(nèi)，翻炒。
步驟：姜1塊切片，蒜2瓣切片，土豆洗凈去皮，切滾刀塊，小蔥2根切蔥花。鍋中放入適量水燒開，放入五花肉煮10分鐘后撈出放涼，切成2厘米的方塊。鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入五花肉塊大火煸炒至微焦，放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、八角1個、香葉2片、冰糖10克翻炒均勻。
家常紅燒肉燉土豆做法
紅燒肉燉洋芋的做法 準備食材：五花肉500克，洋蔥1個，土豆2個，蔥姜蒜適量。 將五花肉切成小塊，焯水去血水，洗凈備用。 洋蔥切塊，土豆去皮切塊備用。 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香。 放入五花肉煸炒至變色。 加入適量料酒，炒勻。
豬肉切成約2厘米見方的塊，加入切成小塊的姜片和蔥段，倒入適量料酒攪拌均勻，腌制20分鐘。 土豆去皮切成大塊。 熱鍋冷油，加入適量糖，小火慢慢熬化。 糖溶化后加入腌制好的豬肉塊，翻炒至表面上色。 加入適量醬油、生抽、胡椒粉，繼續(xù)翻炒。
準備一條層次分明的五花肉。切塊后涼水下鍋焯一下，撈出備用。準備輔料，鍋中放油后將輔料放入，煸香后放入焯好的豬肉。加水燒開。放入高壓鍋中壓30分鐘。準備土豆切塊。將壓好的肉和土豆倒去炒鍋，加入生抽白酒，糖再燉10分鐘。最后出鍋前加入鹽盛出。
大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。 去除蔥段和蒜瓣等香料，關(guān)火，將紅燒肉燉土豆端上桌。 另一種做法：將400克五花肉和一個小土豆洗凈，五花肉切塊后焯水去血沫。1 熱鍋加油，加入冰糖炒糖色。
最簡單的紅燒肉燜土豆怎么做
1、小吉碎碎念：炒五花肉的時候不用放太多的油，因為五花肉可以炒出油脂來，如果鍋本身足夠不粘的話，可以不加油。翻炒五花肉的時候一定要快速，要不然肉容易糊掉。翻炒五花肉絕對是個體力活。加水或者高湯燜頓的時候，一定要加入熱水，這樣肉會比較軟嫩。
2、五花肉500g、土豆1個、調(diào)和油適量、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、白糖適量、料酒適量。做法：把肉切成一厘米左右的小塊，放入水中把血水泡凈后控干。蔥姜切絲，蒜切片備用，鍋內(nèi)放油，待油熱后放入肉翻炒。加入蔥，姜，蒜，大料繼續(xù)翻炒，加醬油，白糖繼續(xù)翻炒。
3、主料：帶皮五花肉（必須帶皮的），土豆或芋頭，鵪鶉蛋。調(diào)料：蔥姜蒜少許，大料，糖，醋。把油燒熱，放兩勺白糖和二兩鮮姜（一大塊）切成的姜片進去翻炒片刻。放入五花肉切成的塊一道翻炒，直至顏色變黃，油也煸出不少。
4、將豬肉切成塊狀，用開水焯水，撈出備用。 土豆去皮切塊。 鍋中加入少許食用油，燒熱后加入姜片、蒜末爆香。 放入焯水過的豬肉，煸炒至肉變色。 加入適量的料酒、醬油、糖、鹽、八角、桂皮、花椒，炒勻。 加入適量的水，蓋上鍋蓋，小火燉煮30分鐘。
5、五花肉洗凈，切成小塊。 小土豆洗凈，對較大的進行半切。 調(diào)制料汁：碗中加入生抽、老抽、料酒、冰糖、紅腐乳汁和紅腐乳，搗碎腐乳。 五花肉入冷水鍋，加姜片和料酒，煮開去浮沫，撈出瀝水。 在電飯鍋中鋪姜片，再放土豆，最后放五花肉。
6、加入花椒 ，燜煮15分鐘 ，倒入土豆。加入食鹽一勺 ，小火燜至收汁，加入一點兒蔥花即可出鍋 。紅燒肉，一道著名的大眾菜肴，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。其以五花肉為制作主料，較好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，營養(yǎng)豐富，入口即化。
怎樣做紅燒肉燉土豆
紅燒肉燉洋芋的做法 準備食材：五花肉500克，洋蔥1個，土豆2個，蔥姜蒜適量。 將五花肉切成小塊，焯水去血水，洗凈備用。 洋蔥切塊，土豆去皮切塊備用。 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香。 放入五花肉煸炒至變色。 加入適量料酒，炒勻。
豬肉切成約2厘米見方的塊，加入切成小塊的姜片和蔥段，倒入適量料酒攪拌均勻，腌制20分鐘。 土豆去皮切成大塊。 熱鍋冷油，加入適量糖，小火慢慢熬化。 糖溶化后加入腌制好的豬肉塊，翻炒至表面上色。 加入適量醬油、生抽、胡椒粉，繼續(xù)翻炒。
材料準備：五花肉、小土豆、冰糖、八角、桂皮、香葉、肉豆蔻、白芷、甘草、小茴香、花椒、食鹽、生抽、香醋、料酒、干辣椒。 將蔥姜切片，其余香料搗碎后裝入料包備用。 五花肉切塊，不要切得太小，以免影響吃肉的愉悅心情。 新鮮小土豆對半切開。
紅燒肉燉土豆做法
紅燒肉燉洋芋的做法 準備食材：五花肉500克，洋蔥1個，土豆2個，蔥姜蒜適量。 將五花肉切成小塊，焯水去血水，洗凈備用。 洋蔥切塊，土豆去皮切塊備用。 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香。 放入五花肉煸炒至變色。 加入適量料酒，炒勻。
主料：五花肉500克、土豆100克。輔料：冰糖30克、干辣椒5克。五花肉切塊，土豆去皮切塊。鍋中放油，油溫燒至五成熱，放入五花肉，中小火煎至七成熟。鍋中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均勻。加入清水，大火煮沸轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。
材料準備：五花肉、小土豆、冰糖、八角、桂皮、香葉、肉豆蔻、白芷、甘草、小茴香、花椒、食鹽、生抽、香醋、料酒、干辣椒。 將蔥姜切片，其余香料搗碎后裝入料包備用。 五花肉切塊，不要切得太小，以免影響吃肉的愉悅心情。 新鮮小土豆對半切開。
豬肉切成約2厘米見方的塊，加入切成小塊的姜片和蔥段，倒入適量料酒攪拌均勻，腌制20分鐘。 土豆去皮切成大塊。 熱鍋冷油，加入適量糖，小火慢慢熬化。 糖溶化后加入腌制好的豬肉塊，翻炒至表面上色。 加入適量醬油、生抽、胡椒粉，繼續(xù)翻炒。
鍋里倒入足量清水，放入五花肉塊焯一下水，鍋開后焯兩分鐘就可以了。將焯好水的肉塊撈出控干水分備用。炒鍋里倒入一小勺植物油，將肉塊倒進去煸炒出部分油脂，這樣燉的時候不會太油膩。
紅燒肉燉土豆的做法
紅燒肉燉洋芋的做法 準備食材：五花肉500克，洋蔥1個，土豆2個，蔥姜蒜適量。 將五花肉切成小塊，焯水去血水，洗凈備用。 洋蔥切塊，土豆去皮切塊備用。 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香。 放入五花肉煸炒至變色。 加入適量料酒，炒勻。
主料：五花肉500克、土豆100克。輔料：冰糖30克、干辣椒5克。五花肉切塊，土豆去皮切塊。鍋中放油，油溫燒至五成熱，放入五花肉，中小火煎至七成熟。鍋中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均勻。加入清水，大火煮沸轉(zhuǎn)中火煮30分鐘。
豬肉切成約2厘米見方的塊，加入切成小塊的姜片和蔥段，倒入適量料酒攪拌均勻，腌制20分鐘。 土豆去皮切成大塊。 熱鍋冷油，加入適量糖，小火慢慢熬化。 糖溶化后加入腌制好的豬肉塊，翻炒至表面上色。 加入適量醬油、生抽、胡椒粉，繼續(xù)翻炒。
大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。 去除蔥段和蒜瓣等香料，關(guān)火，將紅燒肉燉土豆端上桌。 另一種做法：將400克五花肉和一個小土豆洗凈，五花肉切塊后焯水去血沫。1 熱鍋加油，加入冰糖炒糖色。
以下是紅燒肉燉土豆的做法：材料： 豬肉（最好是五花肉）500克 土豆2個 姜、蒜適量 料酒、醬油、糖、鹽適量 八角、桂皮、花椒適量 食用油適量 步驟： 將豬肉切成塊狀，用開水焯水，撈出備用。 土豆去皮切塊。 鍋中加入少許食用油，燒熱后加入姜片、蒜末爆香。
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