今天給大家分享豆腐根的做法，其中也會(huì)對(duì)豆根做法竅門的內(nèi)容是什么進(jìn)行解釋。
簡(jiǎn)略信息一覽：
嫩豆腐的10個(gè)簡(jiǎn)單做法
嫩豆腐的十種做法有：清炒嫩豆腐、拌嫩豆腐、木耳嫩豆腐、日式照燒嫩豆腐、紅燒嫩豆腐、嫩豆腐湯、烤嫩豆腐、蒸嫩豆腐、嫩豆腐沙拉、糖醋脆皮嫩豆腐。清炒嫩豆腐 將嫩豆腐切成塊，加入適量鹽，用開水焯燙3-5分鐘，撈出瀝干，放入熱鍋中翻炒，加入蔥姜蒜等調(diào)味料，加適量鹽炒勻即可。
將盒裝嫩豆腐切成2厘米見方大小的塊狀，加入適量鹽、雞精和紅油豆瓣醬腌制10分鐘，熱鍋涼油將腌制好的豆腐塊放入鍋中翻炒，加入蔥姜末、蒜末、花椒粉、辣椒粉、醬油炒勻即可。 清燉盒裝嫩豆腐 將盒裝嫩豆腐切成薄片，用開水焯燙后撈出備用。
豆腐切成塊，雞蛋打散，切好的豆腐先裏-層雞蛋液，再裹一層淀粉，放到鍋中煎到兩面金黃。煎豆腐的同時(shí)調(diào)-碗醬汁：半勺鹽、1勺白糖、2勺生抽、1勺番茄醬、1勺醋攪拌均勻；煎好的豆腐直接淋入醬汁，讓每塊豆腐都裹上醬汁就可以啦。
鍋里水燒開，放入豆腐，加1勺鹽煮3分鐘，除去豆腐腥味兒，蔥切成蔥花備用。 2：豆腐煮熟撈出搗碎（看自己喜歡的程度），然后加入調(diào)好的醬汁（2勺生抽，一丟丟香油）加入蔥花和干辣椒攪拌均勻即可 嫩豆腐的10種家常做法2 魚香嫩豆腐 材料：嫩豆腐2塊，肉末適量，生姜適量，香蔥適量，蒜瓣適量，泡椒10個(gè)，豆瓣醬1勺。
嫩豆腐有很多種做法，下面是一些常見的做法大全： 清蒸嫩豆腐：將嫩豆腐切成厚片，蒸鍋加水燒開后放入豆腐片，用中火蒸5-7分鐘，取出后淋上蒸魚豉油、蒜末、蔥花即可。
嫩豆腐的10種家常做法包括：麻婆豆腐、豆腐蒸肉、豆腐煎蛋餅、豆腐燉***、豆腐炒青椒、豆腐蔬菜湯、豆腐皮卷、豆腐涼拌菜、豆腐燉魚、以及豆腐炸醬面。首先，麻婆豆腐是一道典型的川菜，其特色在于麻辣鮮香。制作時(shí)，需先將嫩豆腐切塊，再與炒過的牛肉末和豆瓣醬一同燉煮，最后勾芡收汁，撒上蔥花即可。
豆腐的做法家常菜簡(jiǎn)單的做法
紅燒豆腐：豆腐切塊泡鹽水15分鐘后瀝水備用。蔥、大蒜切好。鍋燒熱下油爆香蔥和大蒜。放豆瓣醬和剁椒，生抽，適量的鹽。全部炒出香味。接著放瀝水后的豆腐翻炒2分鐘。加點(diǎn)淀粉兌點(diǎn)清水，均勻的撒下去拌均勻即可。最后撒點(diǎn)蔥花即可裝盤。
豆腐的家常菜簡(jiǎn)單的做法：主料：豆腐1塊、瘦肉1小塊。輔料：蒜3個(gè)、辣椒2個(gè)、蠔油1勺、生抽2勺、白糖半勺、鹽小半勺、淀粉適量、小蔥1根。步驟：豆腐切小塊，瘦肉剁碎，蒜切碎，辣椒蔥切丁。熱鍋熱鍋下豆腐轉(zhuǎn)中火煎。煎至表面微黃，盛出備用。
清蒸豆腐 材料準(zhǔn)備 嫩豆腐1塊（約300-400克）清水適量 生抽2勺 蠔油1勺 香油幾滴 蔥花少許 姜絲少許（可選）鹽少許（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）做法步驟 將豆腐從包裝中取出，切成均勻的小塊或片狀，擺放在盤中。撒上少許鹽和姜絲（如果使用的話），靜置片刻以便入味。
剩下的湯汁勾芡17）呈黏稠狀態(tài)時(shí)為好18）勾好的湯汁淋在豆腐表面即可完成。家燒豆腐 食材：豆腐1塊、雞蛋1個(gè)、面粉1勺、油適量、鹽適量、砂糖適量、黃豆醬適量、胡蘿卜適量、紅椒適量、青椒適量、姜絲適量、面粉適量、料酒適量、雞精適量。
主料：豆腐（700克）豬肉、（肥瘦）（100克）、青蒜（50克）。調(diào)料：豬油（煉制）（100克）料酒（25克） 鹽（7克）豆瓣辣醬（50克）味精（2克）香油（15克）。
素炒豆腐是一種簡(jiǎn)單又營養(yǎng)的家常菜，不僅味道鮮美，而且制作方便快捷。下面是幾種常見的素炒豆腐的家常做法：經(jīng)典素炒豆腐：準(zhǔn)備材料：嫩豆腐一塊、蔥、姜、蒜適量、食用油、鹽、生抽醬油。做法： a. 豆腐切成小方塊，用沸水焯一下去除豆腥味。
醬汁日本豆腐的做法
食材：日本豆腐4根、鹽少許、淀粉一勺、糖一勺、蔥2根、蒜末2瓣、生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺。調(diào)汁：1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、1勺白糖、1勺淀粉、少許鹽，半碗清水?dāng)嚢杈鶆?。日本豆腐切厚片。兩面沾上淀粉。放鍋中煎至兩面金黃撈出。
取一個(gè)碗，依次加入兩勺生抽、半勺老抽、一勺白醋、一勺白糖、一勺番茄醬、一勺淀粉、半碗清水，攪拌均勻，作為醬汁備用。蒜切成末，小米辣切成末，蔥切成蔥花，日本豆腐切成厚塊，兩面都黏上淀粉。鍋內(nèi)倒入適量食用油，放入日本豆腐煎至兩面金黃，盛出備用。
加入少許鹽，攪拌均勻，模具抹油，過篩加入蛋液，蓋上保鮮膜，扎幾個(gè)小孔，放進(jìn)開水鍋里，蒸15分鐘。準(zhǔn)備醬汁：將材料切末。鍋里加油，倒入肉末翻炒，加入花椒面、鹽、鮑魚汁下火腿丁，及少許水淀粉。這時(shí)取出蒸好的豆腐，將湯汁淋在豆腐上，撒上香蔥末。
做法：將日本豆腐從袋子里取出，切成稍厚一點(diǎn)的小圓柱。淀粉放入盤中，把日本豆腐放到上面均勻地裹上一層粉。開火，鍋里放入油燒熱，將日本豆腐放入小火煎至兩面呈金***，裝盤備用。生姜、蒜、蔥和辣椒切碎，青椒切成絲，西紅柿劃十字刀用熱水燙下去皮，切成小塊備用。
步驟：日本豆腐4根，從中間且開兩段。把豆腐倒出以后切厚片。平底鍋燒熱，放一大勺花生油加熱，然后放入日本豆腐。日本豆腐煎到兩面略黃以后加少許鹽。再加入密制紅燒汁1大勺。小心的晃動(dòng)豆腐，讓每1塊豆腐都沾上紅燒汁，這種紅燒汁本來就帶甜味的，所以糖什么都不用了。
關(guān)于豆腐根的做法，以及豆根做法竅門的相關(guān)信息分享結(jié)束，感謝你的耐心閱讀，希望對(duì)你有所幫助。
