接下來為大家講解做菜豆腐的做法大全，以及做豆腐菜的菜譜涉及的相關(guān)信息，愿對(duì)你有所幫助。

簡略信息一覽：

• 1、豆腐做菜有幾種方法

豆腐做菜有幾種方法

1、將豆腐切成薄片。在鍋中倒入適量油，放入豆腐片，輕輕翻動(dòng)，炸至豆腐片浮到油面上。繼續(xù)炸至豆腐片呈金***，撈出控油。

2、脆皮豆腐原料：豆腐、番茄醬、淀粉、白醋。做法：將豆腐切成5cm見方的大塊，切的時(shí)候力度要柔一些，不要切碎了，小心再小心。將切好的豆腐放入裝有干淀粉的盤中，用手去翻拍豆腐，使淀粉均勻地裹住豆腐。手一定要干爽，否則會(huì)黏手，造成豆腐碎開。我家里的淀粉少了些，沒有辦法忘記買了。

3、三鮮豆腐湯 1，準(zhǔn)備一盒內(nèi)脂豆腐，先切成薄片，再斜刀切成條；兩個(gè)香菇，切成細(xì)絲，一小塊豬瘦肉，先切成細(xì)絲；兩個(gè)西紅柿，去皮切成西紅柿丁；兩個(gè)雞蛋攪散；兩根香菜切成小段。

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